フェランデイ FERRANDI フランス料理 専門書 - メルカリ。フェランデイ FERRANDI フランス料理 専門書 - メルカリ。Amazon | French Patisserie: Master Recipes and Techniques。FERRANDI - Cours de Cuisine(英語版/洋書)定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris(フェランディ・パリ) による公式レシピ&技術書です。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。英語表記(インポート洋書)ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便/ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。Books and cookbooks in english - Ferrandi Paris。Loudness On The Prowl 楽譜集。洋書 THE BOOK OF THOTH (Egyptian Tarot)。Alice❜s Adventures in Wonderland 洋書。希少 BOOK イッタラブック 140周年記念 ハードカバー *。ミシェル・ドラクロワ イラスト集。縮緬本The Flowers of Remembrance and Forg..。THE BOOK OF KELLS ケルズの書。多文化共生 異文化適応心理学 MULTICULTURAL PSYCHOLOGY。VOGUE PARIS ☆ Kate Moss。Latin Dictionary For School【貴重書籍】。62冊英語絵本 多読